Fab eetadres in Rotterdam

Fab eetadres in Rotterdam

Sex in the City in Rotterdam? Het New Yorkse gebouw staat er al: het nieuwe gebouw van Rem Koolhaas – De Rotterdam – is een architectonisch wonder. Daarvoor reizen de dames FabForties graag helemaal af naar de havenstad. Zeker als er ook nog een toprestaurant in blijkt te zitten: HMBRestaurant. In een notendop: de naam is afgeleid van een kolibri (hummingbird), daardoor hangen in de enorm hoge ruimte overal vogelkooien en andere verwijzingen naar het kleine vogeltje. Op de muur Matthew Williamson-behang, midden in de ruimte een enorme wijnbar. In deze industriële, doch knusse ruimte voelen we ons meteen thuis. En dan moet het eten nog komen! Wat een feest: kleine tussengerechten, licht, fris, schuimig, die we met elkaar naar hartelust kunnen combineren. Een greep: langoustine + meloen + kerrie. Of: groene asperge + spinazie + hollandaisesaus, een streling voor onze maag, onze Karl Lagerfeldpantalons hoeven niet op de vleeshaak. Ook heel fijn voor een groot vrouwelijk gezelschap: maar liefst 30 wijnen per open glas. Dus voor mij (Claudia) de Riesling, voor FabFortievriendin Elleke de Chardonnay.

We kunnen het iedereen aanraden: rijd naar Rotterdam, en je krijgt een New York gevoel met Rotterdamse gezelligheid (en ook niet onbelangrijk) Hollandse prijzen. HMBrestaurant is het omrijden waard.

*HMBRestaurant, HolaandAmerikakade, Rotterdam (Parkeren in de parkeergarage Wilhelminakade, daarna de lift naar de begane grond nemen, daar zit HMB).fotoETEN

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>